こんにちは！
台湾在住のぶる（＠burublog）です。
最近よく耳にする「台湾カステラ」。
わたしは日本にいる家族から、「台湾カステラ美味しいんだってな！」と言われて知りました(笑)
今まで食べたことなかった(笑)
というのも、台湾ではそこら中にあるものではなく、ちょっと探さないとないようです。
今回は台湾カステラの中国語名やら、どこに売っているかやら基本的なことをまとめてみました！
台湾カステラの中国語ってなんていうの？
まず、台湾カステラの中国語は以下の通り。
古早味蛋糕（gǔ zǎo wèi dàn gāo ／ㄍㄨˇ ㄗㄠˇ ㄨㄟˋ ㄉㄢˋ ㄍㄠ）
現烤蛋糕（xiàn kǎo dàn gāo ／ㄒㄧㄢˋ ㄎㄠˇ ㄉㄢˋ ㄍㄠ）
どちらも同じ意味で使われています。
お店でもどちらもよく見かけますね。
旦那（台湾人）は古早味蛋糕っていってる方が多いかも
ということで、どちらか好きな方でOK♪
ちなみに、台湾語では「ゲーナンゴー」というらしいです。
わたしは台湾語はできませんが、友人にきいたところこんな発音でした(笑)
台湾カステラってどんな味？
台湾カステラは、淡水名物のケーキ。
だから、日本のカステラとは異なります。
日本のカステラのようにザラメはついておらず、甘さも控えめ。
口に入れたとたん、しゅわしゅわ～となくなってしまいそうなくらい、ふんわりしっとりした食感が特徴のシンプルな味わいのケーキ。
＞＞台湾カステラとは？どんな特徴があるの？【日本で食べられるお店も紹介】
シンプルなんだけど、おいしいから止まらない(笑)
ぜひ一度食べてみてほしいです。
買うとドカーンと30センチ×30センチくらいの大きい台湾カステラを買うことができます。
食べきれない！と心配しないでください。
すぐになくなります(笑)
＞＞【台湾カステラ】日持ち・保存方法・食べ方のアレンジまで解説
台湾カステラが台湾で見つからない？
台湾カステラはドリンクスタンドのタピオカミルクティーのように、
そこらじゅうで売っているものではありません。
スーパーや夜市、パン屋さんに売っているわけでもないので、台湾カステラってどこに売ってるの？と思っている方がいるかもしれません。
大体専門店で売っています。
だから、狙って買いに行かないとなかなかないんですよね。
ウェブで調べるとすぐに出てくるので、台湾で台湾カステラ見たことない！って人はぜひ調べてみてください♪
たまにレストランとかに売ってたりもするけど、少数
ちなみに台中はこちらの台湾カステラがオススメ！
＞＞台中で最も歴史のある台湾カステラを実食！【14種類の味！？】
台湾カステラはお店によって味がぜんぜん違う
日本の台湾カステラはプレーン味がメインだと思いますが、
台湾では、タロイモ餡を挟んだり、チーズを挟んだりと甘くしたりしょっぱくしたり、はたまた豆乳をいれて作っていたり、お店によって味が異なります。
いろんなお店に足を運んで、お気に入りのお店をぜひ見つけてみてください✨
いや、そもそも台湾にいないから本場のカステラ食べれないよ！！という方は、ステイホームの時間を活かして台湾カステラを作ってみるのも面白そうです✨
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それでは！
