【台湾カステラ】日持ち・保存方法・食べ方のアレンジまで解説

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台湾

こんにちは、ぶる(@burublog)です。
本日もburublogにお越しいただき、ありがとうございます✨

今回は「台湾カステラ」の日持ち・保存方法・食べ方のアレンジまで紹介します!
※台湾現地の情報をベースとしていますので、日本とは異なる事があります。

ぶる
ぶる

台湾流の台湾カステラの食べ方も教えちゃいます♪

台湾カステラってなに?
台湾北部の淡水という町で名物の「現烤蛋糕(焼きたてケーキ)」のこと
>>台湾カステラとは?どんな味か食べてみた!【おすすめ店も紹介】
>>台中で最も歴史のある台湾カステラを実食!【14種類の味!?】
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「台湾カステラ」の賞味期限は?

常温:当日
冷蔵庫:3日間

※御上品古早蛋糕店に確認しました

台湾の台湾カステラは保存料を使わないものが多いです。
そのため、3日間とありますが、なるべくはやめに食べきることがベストでしょう。

ぶる
ぶる

賞味期限意外と短いな、と思っていても、おいしいから勝手になくなっているのが、台湾カステラの特徴(笑)

「台湾カステラ」の保存方法

ここからは、台湾カステラの保存方法について紹介していきます。

乾燥させないようにしよう!

まずは、台湾カステラを乾燥させないようにラップでくるんで冷蔵庫にいれましょう

ラップがなければ、容器にいれても大丈夫です。

この時に、ひときれずつ切っておくと、食べる時に取りやすい&食べやすいでしょう♪

ちなみにうちは雑なので、もらった袋を活用し、上下逆さにして空気に触れないように、冷蔵庫に入れてました(笑)

ぶる
ぶる

ぶる家流はゴミがはいってしまったりする恐れがあるので、よい子はラップや容器にいれましょう!

つぶれないように気を付けよう!

台湾カステラはと~ってもやわらかいです。
それはは口の中でシュワシュワと溶けるような感覚なほど。

だから、冷蔵庫に保存するときにはくれぐれも、つぶれないように気を付けましょう。

潰れてしまったらぺったんこになってしまいます・・(笑)

ぶる
ぶる

それはそれで、あたらしい食べ物になりそう(笑)

「台湾カステラ」の食べ方アレンジ

ここからは、台湾カステラの食べ方アレンジを紹介していきます。

台湾風の食べ方もありますので、ちょっとアレンジして食べてみたい方は挑戦してみてください✨

冷蔵庫で冷やして

当日に食べきれなかったパターン。
台湾でも、冷蔵庫で冷やすとおいしいよ!とよく店員さんから教えてもらいます。

冷蔵庫で冷やすとなぜか、しっとり感マシマシで、常温で食べるのとまた違ったおいしさがあります。

夏は冷やして食べると、ちょうどいいかも。

ホイップやチョコレートをかけて

こちらはプレーンの台湾カステラのアレンジになりますが、

・ホイップクリーム
・クリームチーズ
・あんこ

などご自身の好きなものを合わせて食べるとおいしいです。

台湾カステラの上にのっけるもヨシ、カステラを半分に切って間に挟んで食べるもヨシです♪

トースターで焼いて

トースターで焼けば、外はカリッと、中はふんわりの焼きたて風を再現できてしまいます。

忙しい朝には、トースターで焼くのがお手軽でよいかも。

お砂糖を上から振りかけて

台湾カステラの魅力はほんのりとした甘さ。

おやつの無糖ティーに合わせるときは、すこしだけカステラにお砂糖をかけて甘みを加えて。

お砂糖は、粉砂糖やきび砂糖をかけている人がいましたよ~

おいしく「台湾カステラ」を食べよう

せっかく購入したおいしい台湾カステラ。

日持ち、保存方法、食べ方のアレンジを正しく理解して、台湾カステラを更においしく食べちゃいましょう♪

それでは!

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